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Unsere Speisekarte ist saisonal, regional und nachhaltig

Respekt für Lebensmittel, das Wissen um ihre Herkunft und die achtsame Zusammenarbeit bei der Zubereitung erzeugt eine Qualität, die Sie als Gast schmecken – davon sind wir überzeugt! Aus dieser Überzeugung heraus führt Küchenchef Christian Czikora das Restaurant »Seasons« so, dass der respektvolle Umgang im Team und beim täglichem Lernen – das Seasons ist ein Ausbildungbetrieb! – eine Selbstverständlichkeit ist und ein familiärer Ton die Atmosphäre in der Küche und draußen bei den Gästen bestimmt. Täglich begeistert Küchenchef Christian Czikora die Köche und Köchinnen für den kreativen, aber eben auch respektvollen Umgang mit Lebensmitteln und für die handwerkliche Vielfalt. Sein Vertrauen in sein Küchenteam ist groß, und er weiß, dass nur glückliche Köche aus Gästen glückliche Gäste zu machen vermögen.

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