Weihnachts-Feiertags-Menü
im Seasons Restaurant

Anmeldung nur noch für Warteliste!

Das Menü

Consommé vom Wild
Verfeinert mit Sherry & Hirschravioli
oder
Süßkartoffel-Kürbis Quiche
Feldsalat, Sauerrahm & Granatapfel
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Confierte Entenkeule und rosa Entenbrust
Orangenjus, Maronen, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße & Semmelbutter
oder
Lachsfilet mit Gewürzkruste
Zitronen-Buttersauce, Rahmwirsing & Safranreis
oder
Rehragout mit dunkler Schokolade
Honigmöhren, Rosenkohl & Rote Bete Knödel
oder
Vegetarischer Linsenbraten
Gemüsejus, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße & Semmelbutter
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Baumkuchen-Vanillekipferl Terrine
Blutorangensorbet, Kumquat, Honigcrumble & Waldfruchtgel

52 € p.P.

VEGANE Weihnachtsmenü Alternative

Es wird um genaue Vorbestellung gebeten!

Hokkaido Kürbissuppe
Kokosschaum, Kerne und Öl
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Weihnachts Linsenbraten
Gemüsejus,Ofengemüse und Kartoffelklöße
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Schokokuchen
Blutorangensorbet, Kumquat und Waldfruchtgel

48 € p.P.

Kindermenü

Möhrchensuppe
3,50€

Hähnchenschnitzel mit Rahmsauce, Buttererbsen und Kroketten
9 €

Vanilleeis mit Smarties und Sahne
3,50€