Menü
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Im festlich geschmückten Wintergarten begrüßen wir Sie
ab 19.00 Uhr. „The Ellingtones“ begleiten den Abend live bis nach Mitternacht mit stimmungsvoller Musik sowie fetziger Tanzmusik.
Highlight ist unser exquisites Fünfgangmenü ab 20.00 Uhr. Zum Übergang ins neue Jahr servieren wir einen deftigen Mitternachtssnack.
DAS MENÜ
Amuse Bouche
Bacon Maple Jam & Ziegenkäse
Nori Lachs & Wakame
Panna Cotta vom Mozzarella & Tomatenpesto
Gänseleber Praline & Mangochutney
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Beef Tea
Rinderfilet & Buchenpilze
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Seeteufel im Pancettamantel
Kürbisrisotto & Fenchelschaum
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Champagner-Zitronensorbet
Birnencoulis
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Rosa gebratener Lammrücken mit Gremolatakruste
Thymianjus, weißes Bohnenpüree, Broccoletto
und krosse Kartoffelwürfel
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Olivenölkuchen
weißes Valrhonamousse, Honigcrumble, Yuzugel & Feigeneis
UM MITTERNACHT
Kleine Berliner
und Linsensuppe mit Würstchen
249 Euro pro Person
inklusive Übernachtung im Doppelzimmer oder Einzelzimmer
189 Euro pro Person (ohne Übernachtung)
Silvesterdinner mit Livemusik
Eine Rückerstattung nach Zahlungseingang ist nicht möglich,
maximal eine Umwandlung in ein Wertguthaben.
Im Fall einer unabwendbaren Stornierung kann dieser Wert im Lauf innerhalb des
folgenden Jahres (ab Kaufdatum) im Restaurant genutzt werden.
Eine Wertgutschrift für den Verzehr nach Fristende, sprich weniger als 5 Tage vor
Veranstaltungsbeginn, erfolgt zu 50 %.
