SUPPEN
- Fruchtige Tomatensuppe (VE)
geröstete Kichererbsen | Cashewnüsse
7,00 €
- Cremesuppe von der Zucchini
Sarlhusener Räuchersaibling | Dörrtomate
8,00 €
SALATE + VORSPEISEN
- Rote-Bete-Carpacchio (VE)
grüner Apfel | Ziegenkäse | Senfkaviar | Rucola | Honig-Zitrus-Vinaigrette
14,00 €
- Bunter Salat „Seasons“ (VE)
gemischte Blattsalate | Tomate | Gurke | Croûtons | Gran Padano | Balsamicodressing
- kleiner Salat 5,00 €
- großer Salat 10,00 €
– dazu gebratene Maishähnchenbrust + 6,00 €
– dazu karamellisierter Ziegenkäse | Portweinfeigen | kandierte Walnüsse + 6,00 €
KLEINE GERICHTE
- Stammer Max
Brot aus der Manufaktur „Backgeschwister“ | Heideschinken | Spiegelei | Gemüseremoulade | Rote-Bete-Pickels
12,00 €
- Wildbratwurst
Sauerkraut aus dem eigenen Gärtopf | Schmelzzwiebeln | Preiselbeersenf | Brot aus der Manufaktur „Backgeschwister“
14,00 €
HAUPTGERICHTE
- Wiener Kalbsrückenschnitzel
Bratkartoffeln | Salatbouquet | Preiselbeerchutney
21,00 €
- Rosa Lammhüfte
Kräutersaitlinge | Zitronen-Kartoffelstampf | Portweinjus
24,00 - Entrecôte vom Alpenrind (250g)
Grillgemüse | Thymianjus | Süßkartoffelpommes | Ranch-Dip
26,00 €
- Abtshagener Wels, gedünstet
Wurzelgemüse | Petersilienrahm | Schwenkkartoffeln | frisch geriebener Meerrettich
22,00 €
VEGETARISCH
- Pilzrahmpfanne (VE)
Kräuterknödel | gebratene Lauchzwiebeln
16,00 € - Hausgemachte Rote-Bete-Ravioli (VE)
Ziegenfrischkäse | Haselnuss-Zitronen-Butter | Grana Padano
17,00 €
FLAMMKUCHEN
- Flammkuchen „Blue cheese“ (VE)
Blattspinat | Cambozola | Zwiebeln | Walnusskerne
12,00 €
- Flammkuchen „Preiselbeer“ (VE)
Allgäuer Rahmkäse | Zwiebeln | Preiselbeeren | gebackene Petersilie
12,00 €
- Flammkuchen „Pfiffi“
frische Pfifferlinge | Speck | Zwiebeln | Lauchzwiebeln
12,00 €
DESSERTS
- Süße Kürbis-Panna-Cotta
Kürbiskernkrokant | Ingweräpfel
9,00 €
- Birnen-Tarte-Tatin
weißes Kaffeeeis
9,00 €
- „Heiße Liebe"
warme Himbeeren | Vanilleeis | Schlagsahne
6,00 €
- Kleine Auswahl an deutschen Käsen
Quittensenf | Trauben | kandierte Walnüsse
14,00 €
- 1 Kugel Eis nach Tagesangebot 2,00 €
– wahlweise mit Schlagsahne + 1,00 €
ÖFFNUNGSZEITEN
- Donnerstag bis Samstag ab 16 Uhr
- Sonn- und Feiertag von 12 bis 17 Uhr
Wegen erhöhten Hygieneaufwands erlauben wir uns, für Gäste ab 18 Jahren einen Aufschlag von 2,50 € pro Gedeck zu berechnen.
TISCHRESERVIERUNG unter Telefon 05361 505-263
SEASONS „TO GO“
- Alle transportgeeigneten Gerichte können zu den regulären Öffnungszeiten auch zur Abholung bereitgestellt werden. Die Speisen sind dann vorgegart, transportfertig verpackt, gekühlt mindestens drei Tage haltbar und müssen nach Anleitung erwärmt werden.
Vorbestellungen bitte unter Telefon 05361 505-263.